[농축환경신문] 한돈자조금관리위원회가 소비자 추천을 통해 전국 한돈 맛집 약 850곳을 발굴하고, 외국인 관광객을 대상으로 한 한돈 미식 콘텐츠 확대 방안을 제시했다.

한돈자조금은 ‘한돈벨트 캠페인’의 하나로 지난 8월 3일부터 31일까지 진행한 ‘2026 한돈 맛집 발굴 이벤트’ 설문조사 결과를 10일 발표했다.

이번 설문에는 총 1천370건이 접수됐으며, 분석 결과 전국 약 850개 식당이 한돈 맛집으로 추천됐다. 가장 많이 추천된 곳은 금돼지식당(91건)이었으며, 하남돼지집(39건), 남영돈·맛찬들 왕소금구이(각 22건), 숙성도(19건), 고반식당·몽탄(각 14건) 등이 뒤를 이었다.

소비자들이 한돈 맛집을 선택하는 주요 기준은 한돈에 대한 신뢰와 고기 품질이었다. 추천 식당의 특장점으로 ‘한돈만 사용하거나 한돈인증점’이라는 응답이 72.5%로 가장 많았고, ‘고기 품질 및 숙성 방식이 특별하다’는 응답이 70.5%로 뒤를 이었다.

이어 반찬·상차림(52.8%), 조리 퍼포먼스 및 구워주는 서비스(29.5%), 관광지와의 접근성(17.3%) 등이 주요 경쟁력으로 꼽혔다.

주관식 응답에서는 ‘맛·풍미’가 944건으로 가장 많았으며, ‘한돈·국산 신뢰’ 865건, ‘관광·접근성’ 514건, ‘서비스·조리 경험’ 513건 순이었다.

한돈벨트 조성 희망지역으로는 서울·수도권이 62.5%로 가장 높았다. 이어 경남권(19.1%), 강원권(17.5%), 충청권(16.0%) 등의 순으로 나타났다. 지역을 선택한 이유로는 관광객·유동인구, 미식·맛집 연계, 접근성, 지역 특색·문화 등이 제시됐다.

한돈과 연계하고 싶은 지역 콘텐츠로는 지역축제(30.6%), 전통시장 투어(24.9%), 전통주·수제맥주 페어링(21.6%) 등이 높은 선호를 보였다.

외국인이 한돈을 즐기는 과정에서 느끼는 가장 큰 장벽은 언어 문제로 조사됐다. ‘언어장벽’이 38.5%로 가장 높았고, 원산지 정보 확인의 어려움(22.7%), 종교·식문화 차이(18.9%), 결제·예약 시스템의 어려움(8.8%) 등이 뒤를 이었다.

이에 따라 한돈자조금은 한돈인증점의 글로벌화를 위해 다국어 메뉴와 식문화 안내, 한돈 부위와 섭취 방법에 대한 정보 제공, 글로벌 지도·검색 시스템 구축, 관광·미식투어 및 SNS·인플루언서 연계, 외국인 예약·결제 편의 개선 등이 필요하다고 분석했다.

이기홍 한돈자조금 위원장은 “소비자들이 직접 추천한 약 850개의 한돈 맛집과 한돈 맛집의 기준을 확인할 수 있었다”며 “소비자 의견을 바탕으로 지역 한돈 맛집을 조명하고 한돈의 맛과 문화를 국내외 소비자에게 알리는 계기로 만들어 가겠다”고 말했다.

한돈자조금은 이번 설문을 통해 발굴한 맛집을 한돈벨트 사업에 활용하고 지역축제·전통시장·관광자원과 연계한 한돈 미식 콘텐츠를 개발할 계획이다. 외국인 대상 한돈 맛집 발굴 이벤트와 팝업 행사도 추진할 예정이다.

[저작권자ⓒ 농축환경신문. 무단전재-재배포 금지]