'제4회 한국식품산업협회 학술상'
가천대학교 박영서 교수 수상

[농축환경신문] 한국식품산업협회(회장 박진선, 이하 ‘협회‘)는 10월 15일(목)부터 10월 17일(토)까지 대구 EXCO에서 개최된 ‘2026년 한국산업식품공학회 추계 학술대회‘에 참가했다.

협회는 10월 15일(목) 개최된 한국산업식품공학회 추계 학술대회 개회식에서 ‘제4회 한국식품산업협회 학술상‘을 가천대학교 박영서 교수에게 시상하고 상패와 상금을 전달하였다. 박영서 교수는 프로바이오틱스 및 발효식품 미생물 분야의 탁월한 연구 성과와 헌신적인 산학협력으로 국내 식품산업의 경쟁력 강화와 기술 혁신에 크게 기여한 공을 인정받아 수상했다.

아울러, 협회는 한국산업식품공학회 추계 학술대회에서 ‘글로벌 기준규격과 규제 동향‘을 주제로 세션을 개최했다.

이번 세션은 우리나라가 올해 새롭게 의장국을 맡은 CODEX 가공과채류분과(CCPFV)에 대한 소개와 유럽연합의 식품 포장에 관한 신규 규제인 PPWR 등에 대하여 논의하는 자리를 가졌다.

경희대학교 김영록 교수가 좌장을 맡아 진행했으며, ▲식약처 식품안전정책과 최현서 주무관의 ‘CODEX 가공과채류분과위원회(CCPFV) 소개 및 운영 방향‘, ▲법무법인 광화문 이주형 박사의 ‘한국 식품산업의 EU PPWR 대응: 식품포장 특화 표준 가이드라인의 핵심과 실무‘, ▲가천대학교 이종훈 교수의 ‘MAHA 정책과 기능성 식품 산업의 변화와 전망‘ 등 총 3개의 주제 발표가 진행됐다.

이번 한국산업식품공학회 추계 학술대회는 ‘한국산업식품공학회 30년의 기록–디지털 혁명을 통한 미래 푸드테크‘를 주제로 개최되었으며, 식품산업의 지속가능한 발전과 기술 혁신을 위한 최신 연구 성과를 공유하기 위해 약 400여 명의 학계, 산업계, 정부기관 전문가와 학생 등이 참여했다.

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