- 서암벌꿀과 협력해 벌꿀 시식·등급판정 기준 안내
- 양봉요리 경연대회 최우수상 ‘벌꿀 프라페’ 선보여

[농축환경신문] 축산물품질평가원 서울지원이 지역 농업축제에서 꿀 등급제 홍보와 벌꿀 소비 확대에 나섰다.

축산물품질평가원 서울지원(지원장 김기범)은 지난 7~8일 김포시 사우문화체육광장에서 열린 '2026 김포 농업 대축제'에 참여해 꿀 등급제 홍보 활동을 펼쳤다고 밝혔다.

김포시가 주관한 이번 행사는 지역 농업의 가치를 알리고 농축산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.

축평원 서울지원은 김포 지역 꿀 등급판정 참여업체인 서암벌꿀과 협력해 방문객을 대상으로 벌꿀 시식 체험을 진행하고, 꿀 등급제 판정 기준과 등급 표시 확인 방법을 안내했다. 관련 홍보물도 배부해 소비자들의 제도 이해를 도왔다.

특히 서암벌꿀은 제6회 양봉요리 경연대회에서 최우수상인 농촌진흥청장상을 받은 '벌꿀 프라페'를 선보여 눈길을 끌었다.

벌꿀 프라페는 등급판정을 받은 피나무꿀에 견과류와 도토리화분, 요구르트 등을 층층이 쌓아 만든 디저트로, 벌꿀의 다양한 활용 가능성을 소개하며 방문객들의 관심을 모았다.

김기범 축평원 서울지원장은 “이번 행사는 지역 생산업체와 협력해 등급 꿀의 가치를 알리는 자리였다”며 “앞으로도 지역 농업과의 상생협력을 강화하고 꿀 등급제에 대한 소비자 이해와 소비 기반을 확대하도록 노력하겠다”고 말했다.

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