[농축환경신문] (사)나눔축산운동본부(상임공동대표 안병우·손세희)의 후원으로 축산바로알리기연구회(회장 최윤재)가 주최하고, ㈜건세바이오텍, 저탄고지라이프스타일카페가 주관하는 저탄수화물 고지방(저탄고지) 라이프 10월27일 양재 aT센터(서울시 서초구 강남대로 27) 3층 세계로룸에서 심포지엄을 개최했다.

이번 심포지엄은 지난 4월21일 '호르몬과 생체 항상성조절' 편에 이어 '뷰티플 저탄고지'를 주제로 개최하였는데, 먼저 강사로 나선 서울대학교 최윤재 명예교수는 '노화, 면역 그리고 축산식품'을 주제로 강의 하였고, 벤스의원 김가희 원장은 '아름다운 피부는 건강한 장으로부터'를 주제로 강의를 하였다. 건세바이오텍 정명일 박사는 '뱃살만 쏙 빠지는 건강한 식단관리', 마지막으로 최겸 유튜버가 '저탄고지와 마인드셋'이라는 주제로 강의하여 청중들의 호응을 얻었다.

이덕우 전국축협운영협의회 회장(남양주축산농협 조합장)은 축사를 통해 “지난 4월에 진행한 심포지엄에 이어 이번에 9회차 개최되는 심포지엄은 소비자들이 갖고 있는 축산물에 대한 부정적인 인식을 해소하고 긍정적인 이미지를 제고하는데 큰 효과를 거두었다.” 며 “금번 심포지엄 또한 소비자들에게 올바른 식품 섭취에 대한 정보와 축산물의 우수성 및 안전성을 널리 알리고 축산에 대한 긍정적 이미지가 건강을 유지 할 수 있을 것으로 생각한다.” 라고 인사말을 건넸다.

한편 나눔축산운동본부는 축산업의 올바른 이미지 제고를 위해 소비자들에게 축산물의 중요성을 알리고 잘못된 정보나 오해를 바로 잡을 수 있도록 축산물 인식 개선관련 심포지엄‧세미나‧카드뉴스 등 다양한 홍보활동을 후원할 계획이다.

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