HACCP인증원 6개 지원 대구지원 HACCP 기술교육 모습

한국식품안전관리인증원(원장 장기윤 HACCP인증원)은 지난 주 12월 10일(화)부터 12일(목)까지 서울, 부산 등 전국 6개 각 지원에서 HACCP의 사전 예방관리 강화 및 운영 내실화를 위한 기술교육을 성황리에 마쳤다고 밝혔다.

이번 기술교육은 참석자의 편의를 제공하고, 기술교육의 참석률을 높이기 위해 올해 HACCP인증원의 기술지원에 참여한 업체 외에도 관련 교육을 희망하는 업체까지 지역에 상관없이 참석할 수 있도록 그 대상을 확대하였다.

각 지원별로 실시한 교육프로그램은 ▲HACCP 운영 개선사례 ▲식품위생법 위반 개선사례 ▲과학화장비 운영현황 및 검증사례 순으로 진행되었다.

특히 효과적인 교육 운영을 위해 업체별 운영사례과 사진 등을 활용, 현장감 있게 교육을 진행함으로써 참석자의 높은 호응을 얻었다.

기술교육을 진행한 서울지원 김영수 지원장은 “HACCP 인증업체들의 운용능력 제고를 위한 사례 중심의 교육에 대해 참석자들이 만족한 것 같다”고 말했고, 대구지원 전예정 지원장은 “HACCP인증원은 HACCP 인증 및 미인증업체들을 대상으로 기술상담은 물론 지속적인 사후관리와 검증지원 등 다양한 기술지원 프로그램을 운영중”이라고 말했다.

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