영업자 지원 차원 권장 소비기한 설정 연구사업 추진

한국식품산업협회(회장 이효율)는 식약처의 「영업자 지원을 위한 식품별 권장 소비기한 설정」연구사업을 본격 추진한다.

이번 연구사업은 올해부터 2025년까지 총 100억 원 규모의 예산이 투입될 예정으로, 협회는 1차년도 사업예산 25억 원으로 식품산업 현장에 맞는 ‘소비기한 표시제도‘ 정착 지원의 첫발을 내디뎠다.

협회는 연구사업 기간 동안 식품유형별 권장 소비기한 설정(200개 식품유형) 및 품질한계기간 도출, 권장 소비기한 설정을 위한 안전계수 산출 적용방법 마련, 소비기한 표시제 조기 정착을 위한 소비자·영업자 등 교육·홍보, 권장 소비기한 설정 가이드라인 마련 등을 추진하여 소비기한 표시제도가 올바르게 안착할 수 있도록 지원할 계획이다.

또한, 소비자에게 소비기한의 의미를 정확히 전달하고 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 권장 소비기한 등에 대한 교육·홍보와 6개 권역별 지자체 공무원과 영업자 대상 소비기한 설정실험 방법 설명회 개최 등을 통한 교육 및 가이드라인 제시도 병행될 예정이다.

협회는 지난 7일 일부 조직을 개편하여 ‘권장소비기한 설정 연구사업 추진단’을 만들고, 부설 한국식품과학연구원에는 ‘소비기한연구센터’를 설치할 예정이다.

이효율 한국식품산업협회장은 “이번 연구사업 추진으로 협회가 식품산업 현장에 맞는 권장 소비기한 설정을 통해 소비기한 표시제도가 연착륙 할 수 있게 지원하고, 소비기한 도입적용에 따른 국내 식품산업의 글로벌 경쟁력 제고를 위해 노력하겠다.”고 전했다.

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